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Hessisch Montana – Outlaw Country

Wild Country

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Bilder und Geschichten aus Hessisch Montana und von der Badger's Barrow Ranch.

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Aus der Küche

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An deinem Herd bist du genauso ein König wie jeder Monarch auf seinem Thron. Miguel de Cervantes

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Parley!

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Parley /ˈpɑːrli/ is a discussion or conference, especially one between enemies over terms of a truce or other matters.

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Cream Cheese Chicken Chili


Ein Chili der anderen Art, denn es muss nicht immer Rind und Tomate sein. Das Rezept ist eigentlich für einen Slow Cooker gedacht, funktioniert aber auch gut auf einem normalen Herd. Zutaten 500 g Hühnerbrustfilet 1 Zwiebel (fein gewürfelt) 1 Dosen Mais 2 Dosen Bohnen (rot/weiß, schwarz/weiß. Bunt soll es sein. Abtropfen […]

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Overland Stage Raiders – Gold in den Wolken (1938)


Die Westernserie „The Three Mesquiteers“ (1936-1943) wäre für sich schon einen Artikel wert, aber es soll kurz erwähnt sein, dass sich John Wayne darin die Sporen (Pun intended) seines späteren Erfolges verdiente. Gekämpft wurde gegen alles und jeden: Banditen, Indianer, später auch Nazis. Aus dieser Serie sticht Overland Stage Riders durch […]

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Unter zwei Flaggen – The Raid (1954)


  Ein ganz anschaubarer B-Film, was in erster Linie an der Kameraarbeit von Lucien Ballard liegt. Im Grunde auch kein klassischer Western, sondern eher in Kriegsfilm zur Zeit des amerikanischen Bürgerkriegs. Ein Südstaatensoldat und seine Truppe verschlägt es nach Vermont an der kanadischen Grenze. Dort ist er hin und hergerissen […]

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Marty: A Wild West Neverland


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Carolina-Style BBQ-Sauce


Im Gegensatz zu den BBCQ-Saucen im Südwesten der USA, die in erster Linie auf Ketchup beruhen, basiert die Carolina-Style BBQ-Sauce auf Essig und Senf und passt ausgezeichnet zu gegrilltem Fleisch oder Pulled Pork. Geschmacklich zeichnet sie sich durch einen süß-sauren Anfangsgeschmack aus, während kurz darauf eine feurige Schärfe ihr Feuerwerk am […]

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